禽肉、蛋、猪肉里常常含有沙门氏菌，食用后会导致中毒，为防止中毒，在生活中你将用那种处理食物（ ）A. 紫外线照射B. 脱水处理C. 高温煮透D. 晒干后食用
食品的主要注意是由细菌、真菌等微生物紊乱的，那些个细菌、真菌是可以从食品中完成有机物，并在食品中生长和繁殖，会造成食品的．利用高温煮熟煮透这个可以将禽肉、蛋、猪肉里常常含有沙门氏菌杀了．故选：C
沙门菌高温可以杀灭吗
沙门菌是一种常见的细菌，其必然于环境中和一些食物中。高温可以不在这杀灭细菌沙门菌，但必须至少某一特定的温度和短短的时间才能比较有效杀灭。怎么杀死沙门氏菌
怎末干掉沙门氏菌高温及化学消毒剂可消灭掉沙门氏菌。
沙门氏菌为革兰阴性杆菌。沙门氏菌感染可可能导致伤寒、副伤寒（甲、乙、丙）及别的非伤寒沙门菌病菌感染。沙门氏菌在自然环境中这样生活力较，耐低温，水中可存活2～3周，粪便中可保留1～2个月，冷冻环境可以数月。对热与干燥的抵抗力较弱，60摄氏度30几分钟或煮沸后即可杀了。对像是化学消毒剂皮肤，消毒饮水余氯达0.2～0.4mg/L时可迅速死亡地。
为预防沙门氏菌感染，平时应养成习惯良好的思想品德卫生习惯与饮食卫生习惯，饭前与便后洗手，不吃不洁食物，不长期喝生水、生奶等。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院炎症感染中心性病艾滋病门诊主任医师张宏伟二次审核
